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30 diciembre 2013

Tarta Oreo, una receta fácil sin horno!

 

Hola a todos, siento haber tardado en escribir pero con el lío de las navidades estoy todo el día cocinando o en la tienda y no paro ni un minuto!

Esta receta es sobre todo para tres tipos de personas en especial:

1) A todos los que tenéis niños y se os “agotan los planes” durante las vacaciones de Navidad. Es una tarta facilísima para hacer con ellos, no requiere horno y luego les encanta comerla. Además te puede solucionar el postre de fin de año o el desayuno de Reyes. Seguro que tus hijos se quedan encantados de haber participado en el menú navideño.

2) No tienes niños pero eres un loco del chocolate, entonces estás obligado a seguir leyendo!

3) También es la típica receta que le daría a una amiga que le espanta cocinar pero que un día quiere quedar bien con alguien o demostrar que no es una inútil en los fogones.

Yo la vi hace tiempo en un blog de internet, pero luego he cambiado alguna cosa y le he dado “mi toque”.

Si tenéis un molde bonito para sacar a la mesa, es de esas tartas que quedan mejor sin desmoldar, además a mi me gusta cuando queda cremosa y no tipo bloque. Si no es el caso, os recomiendo poner en el fondo del molde (de los que tienen la base desmontable) papel de horno!

Ingredientes

Para la base de la tarta:

300 g de Galletas Oreo Clásicas

100 g de mantequilla fundida

 

Para el relleno:

200 ml de nata para montar, importante, mínimo con un 35% de Materia Grasa

200 g de chocolate negro tipo Nestlé Postres

50 g de mantequilla

70 g de leche condensada

 

Para la decoración de la tarta:

5 Galletas Oreo partidas por la mitad

Un puñadito de gotas de chocolate o lacasitos si quieres darle un toque de color

 

Ingredientes

Ingredientes

Preparación de la base

Tritura las galletas, si tienes un robot de cocina mejor y si no pon a un niño con un mortero a macharlas. A mi me gusta poner la galleta entera pero si quieres que te quede más crujiente la base, entonces quita la parte blanca de la galleta.

Derrite la mantequilla en el microondas y mezcla con las galletas trituradas, hasta que se quede una pasta homogénea.

Unta el molde con mantequilla o pon un papel de horno para que te sea más fácil desmoldarla aunque, yo te recomiendo hacerlo directamente en un molde bonito que puedas sacar a la mesa. En este caso, no hace falta que le pongas mantequilla. Extiende la masa por la base el molde presionando bien con una cuchara. También pon masa por los laterales del molde. Guárdala en la nevera toda la noche. Si no quieres esperar, métela bien tapada en el congelador

Preparando la base

Presiona con la parte de atrás de una cuchara y pon masa también en los bordes

Preparación del relleno

Para preparar la crema, pon la nata en un cazo, a fuego lento, hasta que hierva. Remueve poco a poco y cuando hierva, retíralo del fuego e introduce el chocolate troceado, la leche condensada y la mantequilla. Mezcla bien, hasta obtener una crema homogénea.

Mezclando los ingredientes del relleno

Mezclando los ingredientes del relleno, fuera del fuego

Terminando el relleno

Terminando el relleno, tiene que quedar homogéneo

Rellena el molde (que tienes en la nevera o congelador) con la mezcla y deja reposar durante 5 minutos.

Vertiendo el relleno

Vertiendo el relleno

Decoralo con las galletas (yo las parto por la mitad) y las pepitas de chocolate o lacasitos

Mételo en el frigorífico un par de horas antes de comértela. Esto no puedes acortarlo, aunque te apetezca mucho comértela! De hecho está más rica si la dejas todo un día en la nevera…

Presentación

La tarta ya terminada! Tiene buena pinta…

Si quieres hacerla desmoldándola, entonces, te recomiendo poner usar un molde desmontable y ponerle papel de horno como en la foto de abajo. Para la decoración, en este caso, no he roto las galletas para que veáis las dos opciones  y escojáis la que más os guste!

Opción en molde para desmoldar
Si quieres hacerla en un molde y desmoldarla, te aconsejo ponerle papel de horno para que te sea más fácil

Esta receta quiero dedicársela a “my Little chef” favorita, Martina. Es la “chef” más pequeña que me ha ayudado en el obrador y que ahora está muy lejos! Espero que la prepare con su madre!

Espero que te haya gustado y que te “lances” a hacerla. Me encanta recibir vuestras fotos!

Aprovecho para desearos a todos un FELIZ AÑO!!!!

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Para saber más de nosotros, esta es nuestra web www.cristinaoria.com


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50 Comentarios

  • 1. raquel  |  30 diciembre 2013 - 10:43

    Yo no soy mucho de chocolate, pero les he enseñado las fotos a mis hijos y no paran de gritar: Mama queremos tarta de oreos!!!!
    Gracias por la receta (facilísima). Me voy a comprar oreos…

  • 2. Cristina Oria  |  30 diciembre 2013 - 14:49

    Hola Raquel! Ya verás como van a estar encantados haciéndola!! Si prefieres calentar la nata en el micro para que no se quemen los niños, no hay problema! Con helado de vainilla, para acompañar, está muy buena

  • 3. Noelia  |  30 diciembre 2013 - 11:10

    Una tarta rápida y fácil! Yo cumplo el segundo requisito así que la tengo que probar 😉
    Feliz año nuevo!

  • 4. Cristina Oria  |  30 diciembre 2013 - 11:41

    Gracias Noelia! Ya nos contarás como te sale! Feliz año a ti también, un abrazo Cristina

  • 5. Etna  |  30 diciembre 2013 - 13:27

    Para los amantes de el chocolate es perfecta, a mi me gusta mucho las galletas oreo quizás pruebe hacerla de otra manera que no lleve tanto chocolate , pero vamos que te ha quedado preciosa 🙂
    te dejo mi blog sobre diseños de uñas , hoy preparando diseños especial noche vieja espero que te guste http://www.manicuras.blogs.elle.es
    Feliz navidad

  • 6. Elena lcl  |  30 diciembre 2013 - 19:24

    Hola Cristina!!

    Te he conocido a través del Blog de Sara y la verdad es que es otro que voy a seguir fielmente.
    Decirte que el menú de año nuevo en casa van a ser tus verdinas!!! un buen guiso para empezar el 2014 ya te contaré que tal me salen….
    Y por supuesto haré la tarta Oreo a parte de tener una pinta increible, no lleva huevo por lo que mi hijo la puede tomar porque es alérgico!!!!
    Pedirte que hagas algún post de bizcochos, tartas y postre sin huevo!!! El pobre siempre termina tomando galletas en los cumples….
    Besos y mucha suerte

  • 7. Cristina Oria  |  31 diciembre 2013 - 09:18

    Bienvenida!! Como me alegro que te guste! Mándanos una foto cuando las hagas.
    La verdad es que lo del huevo es un poco rollo. Te recomiendo una tienda de comida en la calle Juan Bravo (Madrid) para alergías que tienen de todo! http://www.alervita.com/
    Un abrazo y feliz año!

  • 8. Elena lcl  |  31 diciembre 2013 - 12:48

    Mil Gracias Cristina!!!!

    Feliz año guapa!!

  • 9. Cristina Oria  |  31 diciembre 2013 - 14:47

    A ti por leer mi blog Elena! Un abrazo y feliz 2014

  • 10. Isolda  |  30 diciembre 2013 - 23:37

    Q tal quedaría con dos chocolates? Blanco y negro?

  • 11. Cristina Oria  |  31 diciembre 2013 - 09:15

    Pues yo no la he probado pero me imagino que riquísimo! Lo único, que si usas chocolate blanco pondría menos leche condensada para que no sea “too much”! Ya nos contarás, feliz año!

  • 12. penadesuerte  |  31 diciembre 2013 - 12:01

    Menuda pinta!!!

    yo después de estas navidades, me voy a coser la boca…

    Por cierto,… te invito a visitar mi nuevo post: Presentación oficial de mi primera colección de moda PENADESUERTE

    http://penadesuerte.blogs.elle.es/2013/12/31/presentacion-de-la-coleccion-de-penadesuerte/

    Aprovecho la ocasión para felicitarte el año 2014!!!

  • 13. Cristina  |  31 diciembre 2013 - 14:24

    Menuda pinta más buena!! La tengo que hacer ya y además es facilísima. Me ha encantado la receta! Feliz 2014!
    http://heelsandpeplum.wordpress.com/

  • 14. Cristina Oria  |  31 diciembre 2013 - 14:46

    Muchas gracias! Feliz año a ti también!

  • 15. angee  |  31 diciembre 2013 - 14:26

    hola,
    He hecho la tarta para esta noche pero me he pasado con la nota. No se si saldrá bien y cuajará.
    Ya os contaré.
    Un saludo

  • 16. Cristina Oria  |  31 diciembre 2013 - 14:46

    No pasa nada, así sale más cremosa. Te recomiendo acompañarla de helado de vainilla, para que no sea “tan bomba de chocolate”! Ya me contarás que te ha parecido. Feliz año

  • 17. Eva  |  31 diciembre 2013 - 14:51

    Conocia una receta muy parecida pero con galletas Digestive, esta de oreos es un pecado!! hay que probarla!

  • 18. Cristina Oria  |  31 diciembre 2013 - 14:54

    Me encantan las gelletas digestive asi que también probaré tu versión. Las digestive yo las he usado para una tarta de queso muy fácil!

  • 19. Eva  |  31 diciembre 2013 - 14:52

    Se me olvidaba, un muy feliz 2014!!

  • 20. carla  |  2 enero 2014 - 12:52

    Hola soy de chile me encanto lq receta genia para hacerla en estos dias . Tengo una duda dice eche enatada sera como la leche condensada o evaporada aca en chile saludos

  • 21. Cristina Oria  |  5 enero 2014 - 10:10

    Hola la nata, creo que allí la llamáis crema de leche! Espero haberte resuelto la duda y que te salga muy bien la receta

  • 22. Rosa  |  2 enero 2014 - 12:57

    Hola Cristina me gusta muchísimo tu blog .Gracias por hacernos la vida un poco más agradable

  • 23. Cristina Oria  |  5 enero 2014 - 09:58

    Gracias Rosa, espero no defraudarte y que te siga gustando! Hoy voy a preparar la de la semana que viene!

  • 24. Silvia  |  2 enero 2014 - 13:21

    Qué mona Cris! A Martina le va a encantar hacerla, te mandaremos una foto en cuanto la tengamos… qué bueno!!

  • 25. Ivana Lucia Diaz Fuentes  |  2 enero 2014 - 17:40

    Esta muy muy bueno quisiera q publicaran mas recetas muchas gracias =) =D

  • 26. Espe  |  2 enero 2014 - 23:36

    Hola! una idea genial, que voy a poner en practica dentro de poco, tengo una duda, aver si puedes resolvermela, cuando mezclo el chocolate, leche condensada y mantequilla es sin tener la cazuela en el fuego? es que no me ha quedado claro (soy muy torpe) Muchas gracias y feliz año!

  • 27. Cristina Oria  |  5 enero 2014 - 09:57

    Hola Espe, mezclalo fuera del fuego. El chocolate y el fuego no se llevan muy bien y enseguida se quema!
    Gracias por leer mi blog!

  • 28. mayra  |  3 enero 2014 - 05:27

    hola una pregunta que es eso de la nata??? donde se consigue???

  • 29. Cristina Oria  |  3 enero 2014 - 19:32

    La nata es crema de leche. Muchas gracias

  • 30. 2enespiral  |  3 enero 2014 - 12:28

    Hola Cristina!!! He preparado esta mañana la tarta con mi niña de 2 años y no podemos estar más encantadas!!!! Menuda recetaza!!! ahhh y fuimos a por el foie para nochevieja, I M P R E S I O N A N T E !!!!

  • 31. Cristina Oria  |  3 enero 2014 - 19:31

    Qué ilusión! Mándanos la foto de tu niña con la tarta!

  • 32. Creativity Bodas  |  3 enero 2014 - 12:55

    Tenía pensado hacer una de galletas, de las de toda la vida, con sus natillas y todo, para nuestra próxima mesa de dulces para un cumpleaños, pero viendo esta versión he cambiado de opinión y voy a hacer esta versión más “moderna” pero creo que igual o más rica!!
    http://www.icreativity.es/bodas

  • 33. Cristina Oria  |  3 enero 2014 - 19:30

    Ya nos contarás el resultado! Gracias y Feliz año

  • 34. Gisela Unter  |  3 enero 2014 - 15:10

    Hola. Esta receta se ve buénisima y me muero de ganas de hacerla ya. Soy de México y no soy muy buena en la cocina, por lo que quisiera preguntarte que es la nata para montar?

  • 35. Cristina Oria  |  3 enero 2014 - 19:30

    La nata creo, es lo que allí llamáis crema de leche! Es importante que sea la que pone más de 35% de materia grasa o para montar

  • 36. José Carlos  |  3 enero 2014 - 17:02

    Hola Cristina! Yo siempre he sido más de comer las tartas que de hacerlas hahaha. Pero con esta receta tuya me he lanzado y puedo decir que con buen resultado, ha triunfado! Claro está que la receta es facilita, pero me ha hecho mucha ilusión y satisfacción. Muchas gracias!

  • 37. Cristina Oria  |  3 enero 2014 - 19:27

    Cómo me alegro!!! mándanos una foto del resultado

  • 38. Estefanía  |  4 enero 2014 - 17:30

    ¡Hola!
    Una pregunta, ¿cuánto tiempo dejamos la masa en el congelador?
    Un beso:)

  • 39. Cristina Oria  |  5 enero 2014 - 09:52

    Hola Estefanía, la masa la puedes dejar toda la noche bien tapada en la nevera. Si es el congelador, mirala a la hora a ver si está durita, si no es así, entonces dejála un poco más.

  • 40. Gabriela M.  |  4 enero 2014 - 22:25

    Hola Cris, me pareció espectacular la receta!
    Sólo tengo la duda de cuántos cm es el molde para esta tarta?
    Muchas gracias!
    Saludos.
    Gabriela.

  • 41. Cristina Oria  |  5 enero 2014 - 09:50

    Hola Gabriela. El molde de la tarta puede variar según el que tengas en casa, yo por ejemplo lo hice en 2 muy distintos pero está muy bien si es de 20cm!

  • 42. Sara  |  5 enero 2014 - 21:06

    Puedo dar fé de que es la tarta más buena que he probado en mi vida!! Me encanta el chocolate y esta tarta es brutal! Además tuve la suerte de que la hizo la propia Cristina, con lo cual, insuperable. La otra tarta de chocolate que tienen tipo brownie también está buenísima.
    Feliz año Cristina!!!

  • 43. Alexandra  |  7 enero 2014 - 16:36

    Me encanto la receta!!’ Voy a probarla ahora mismo!!! Gracias!!!! Un saludo

  • 44. Essence of Dressing  |  7 enero 2014 - 17:54

    Muchas gracias por tus recetas! Un 10 a tu blog!!!! http://estefaniag.blogs.elle.es/2014/01/07/trendy/

  • 45. mariela  |  7 enero 2014 - 19:23

    hola quisisera saber si la nata que nobras en la receta es la crema de leche o leche.. ya que soy de argentina y nose cual de esos es. gracias!!

  • 46. carolina  |  8 enero 2014 - 19:33

    Hola! la tarta me ha quedado muy liquida. Puede ser porque le puse margarina en vez de mantequilla?
    Un abrazo!

  • 47. Cristina Oria  |  8 enero 2014 - 20:24

    Hola Carolina, yo creo que no influye mucho aunque yo nunca cocino con margarina por lo que no te puedo decir! Cuando te pase esas cosas, te aconsejo que “reinventes” el plato. Que lo llames crema de chocolate oreo y lo acompañes con helado de vainilla! Lo sacas en el molde y lo sirves en boles de postre!

  • 48. *LasMariadasDeMaría*  |  10 enero 2014 - 22:11

    Acabamos de descubrir este blog y por lo que hemos visto tiene muy buena pinta 😉

    http://lasmariadasdemaria.blogspot.com.es/2014/01/imprescindibles-de-zara.html

  • 49. J.  |  18 enero 2014 - 18:37

    Muchas gracias por la receta y por hacer que sea la primera vez que haya hecho de cocinillas… Me ha salido buenísima!

  • 50. Cristina Oria  |  20 enero 2014 - 11:42

    Qué ilusión que te animes a cocinar! Ten cuidado que luego se coge el gusto. Esta semana voy a poner una receta muy fácil para que sigas ensayando! Un abrazo y gracias

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