Love is in the food » TARTA FACILISIMA DE QUESO CON DE DULCE DE LECHE (SIN HORNO)

19 mayo 2016

TARTA FACILISIMA DE QUESO CON DE DULCE DE LECHE (SIN HORNO)

El otro día mi cuñada me enseñó a hacer esta tarta tan riquísima como fácil! No necesitas ni horno ni fuegos. Sólo tienes que hacerlo con un día de antelación para dejarla reposar.

Ingredientes:

Molde pequeño, uno bonito ya que lo vais a sacar directamente a la mesa

Base:

Galletas digestive (½ paquete)

Mantequilla (aprox. 80 g)

Relleno:

350 g philadelphia

100 g azúcar

200 ml nata de montar fría/o líquida de cocinar

1 cucharadita extracto vainilla (yo uso uno en polvo que compro en París, podeis usar un concentrado líquido o una vaina que debéis introducir en la nata templada cortada longitudinalmente y luego rascar para sacar el contenido)

Cobertura:

Dulce de leche (1/2 bote)

Opcional: para decorar fresas, frambuesas, galleta molida, virutas de chocolate blanco

DSC_9482

Cómo hacer esta receta tan fácil

Para la base, tritura galletas, lo más fácil es con un robot, si no tienes, puedes poner las galletas en un paño de cocina, cubrirlas y pasar el rodillo con fuerza y terminar en un mortero. Luego añadir mantequilla (tiene que estar tipo pomada, si está muy dura, métela un poco en el micro, mezcla y ponlo en el fondo del molde. (ayúdate de la parte de atrás de la cuchara presionando para que quede bien compacta)

DSC_9491

DSC_9495

Para el relleno, mezcla en un cazo a fuego lento la nata y el queso con el azúcar y la vainilla, hasta que se forme una crema homogénea. La nata no tiene que hervir por lo que es recomendable que remuevas bastante a menudo.

DSC_9509

DSC_9521

DSC_9538

Cubre la base con el relleno y deja reposar en nevera (cúbrela con film para que no coja olor al resto de comida) al menos 8 horas.

DSC_9579

Para decorar: 2/3 cucharadas de dulce de leche y por encima lo que más os divierta, nosotras pusimos fresas, pero las frambuesas también están buenísimas. El dulce de leche puedes comprarlo hecho o hervir en una olla express un bote de leche condensada

DSC_9597

DSC_9612

Ya veréis el éxito que tiene!!!

Si queréis saber más de mi, www.cristinaoria.com o sígueme en Facebook , instagram y Twitter!! o ven a visitarnos en nuestra tienda de Madrid Conde de Aranda 6


Etiquetas: , , , , ,

3 Comentarios

  • 1. ourbeautytime  |  20 mayo 2016 - 08:12

    Madre miaaa, que delicia!!!!.
    Yo os traigo la ultima tendencia de la semana de la moda de New York, al alcance de todos.

    https://ourbeautytime.wordpress.com/

  • 2. CInta  |  23 mayo 2016 - 19:14

    Pintón!! Pienso probarla en breve! Una pregunta, la nata hay que montarla antes de añadirla? Gracias!

  • 3. Maria  |  30 mayo 2016 - 23:37

    Ya tengo postre para este finde!Mnormalmente siempre hago el hojaldre de chocolate que tambien es receta tuya!!asi que genial cambiar!!

Deja un comentario

Requerido

Requerido, (permanecerá oculto)


− 2 = seis

Hearst España S.L. (en adelante, Hearst España) como responsable del tratamiento utilizará los datos personales que nos facilites a través de este formulario para que puedas comentar en el blog y para cumplir con los requisitos legales aplicables, según se detalla en nuestro Aviso de privacidad.
Tus datos serán almacenados por el plazo legalmente previsto para este tipo de servicios. Si tienes cualquier consulta o duda, puedes hacerlo en cualquier momento enviando un mensaje de correo electrónico a privacy@hearst.es


Subscríbete a los comentarios vía RSS