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Posts en la categoría 'Segundos platos'

30 julio 2015

Spaguetti vongole (con almejas)

SPAGUETTI VONGOLE (con almejas)   Ingredientes para 2 personas: 2 dientes de ajo 8 tomates cherry maduros ½ chile rojo 1 ramillete de perejil fresco 160 g. de espaguetis secos aceite de oliva 2 cucharadas de concentrado de tomate 8 tomates secos (si tenéis, no es imprescindible) 300 g. de almejas 1 copa de vino blanco aceite […]

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4 ComentariosEnviado por: Cristina Oria

26 marzo 2015

solomillo laqueado con tempura de “spaghettis”

Solomillo de cerdo laqueado con tempura de “spaguettis”. Mi amiga Silvia siempre me dice que tengo que daros recetas de “salsas para carne”, que siempre hace la misma, le sale muy rica, pero que quiere variar.  La receta de hoy es para hacer una carne con un sabor más especial, yo lo hago con solomillo de cerdo que […]

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6 marzo 2015

Un plato que parece complicado pero que es facilísimo

  Steak tartar, es uno de mis platos favoritos, si verdaderamente sois carnívoros este plato os encantará! hasta tengo un ranking de restaurantes que preparan el mejor. A esta receta le tiene mucho “miedo” la gente y no la preparan en casa, sólo lo toman en restaurantes y creo que es un error, es facilísima […]

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12 febrero 2015

Pizzas de corazón

Hola a todos, hace tiempo os puse la receta de mi pizza favorita que era con queso azul, brevas, jamón y berros pero no os di la receta de cómo hacer la masa de la pizza en sí. Yo os aconsejo hacer la masa en casa, es facilísimo y si tienes niños es muy divertido […]

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12 noviembre 2014

Un receta de otoño con níscalos y boletus

  Siempre me ha gustado cocinar con los productos de temporada y como ahora es época de setas, os doy esta receta que además es muy apetecible cuando empieza hacer frío… Como sabes yo estudié en París y ahí aprendí a hacer el boeuf Bourguignon, un plato típico de la Borgoña por utilizar sus productos más famosos, […]

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16 octubre 2014

Día mundial de la alimentación, mi receta de lentejas.

  Conocéis el Agua de Mar para cocinar? El otro día me llegó un litro de agua de mar para cocinar con unas legumbres buenísimas. Me dijeron que con motivo del día Mundial de la Alimentación hoy día 16 de octubre, querían lanzar este producto y que por cada post escrito donaban 100 kilos de […]

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13 junio 2014

Cuando cuidarse es un placer…

  Esta semana quiero enseñaros una receta fácil de hacer y además muy “FIT”! Pollo marinado con mostaza y miel, relleno de ciruelas y jamón, de acompañamiento ensalada de queso de cabra con aliño de vinagre de Módena y miel. Como veis el ingrediente principal es la miel y esto es por el nuevo concurso […]

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11 marzo 2014

Una receta de moda, carrilleras al vino

Hace poco, unos amigos me pidieron esta receta, así que he aprovechado y así la comparto también en el blog. Antes se consideraba carne de casquería que nadie compraba, pero ahora se ha puesto muy de moda y todos los restaurantes lo tienen en su carta! No suele ser una carne que tengan habitualmente los […]

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20 febrero 2014

Magret de pato con salsa de chalotas y oporto

  Es uno de los platos estrella de casa de mis padres y que siempre me ha encantado. Cuando me fui a vivir a París, me di cuenta que es un plato que comen casi a diario pero que en España no estamos tan acostumbrados.   Por eso, si lo vas a hacer para una […]

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28 enero 2014

Una receta fácil, riquísima y low cost!

  Buenos días! Hoy quiero compartir contigo una receta que no es muy “glamourosa” pero que está riquísima. Me parece el plato perfecto para un día de campo o de invierno. De esos en los que el plan es una comida rica y luego una peli con mantita! Esta receta le gusta a todo el […]

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