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Posts en la categoría 'Trucos de cocina'

23 febrero 2017

Quiche de cebolla, queso de cabra y brie

Hola, hoy quiero compartir con vosotros esta receta que es muy f√°cil, es darle una vuelta a la quiche de toda la vida con un toque un poco especial. Eso si, te tiene que gustar el queso y la cebolla! Yo os he puesto tambi√©n la receta de la masa por si quer√©is hacerla en […]

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6 ComentariosEnviado por: Cristina Oria

10 febrero 2017

Garbanzos con bacalao y pimientos caramelizados

Ahora con el frio apetecen platos de cuchara, normalmente da pereza prepararlos porque son m√°s laboriosos pero este que os propongo es facil√≠simo, r√°pido y algo distinto a los t√≠picos de siempre Me regalaron unos garbanzos peque√Īitos y no quer√≠a complicarme con un cocido as√≠ que hice un plato t√≠pico de semana santa aunque un […]

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8 febrero 2016

Una receta para San Valentín e ideas de regalos

  Este domingo es San Valent√≠n. Os puede gustar o no pero al final es una buena ‚Äúexcusa‚ÄĚ para celebrar. Os propongo que el domingo hag√°is un desayuno muy especial con la receta que voy a compartir con vosotros pero si no os apetece cocinar, os propongo 3 regalos √ļnicos y especiales para esta fecha […]

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7 ComentariosEnviado por: Cristina Oria

25 junio 2015

Una receta f√°cil para hacer con ni√Īos

Hoy quiero compartir una receta muy f√°cil para hacer con ni√Īos, ahora que los colegios se han terminado y hay que buscar actividades ‚Äúvarias‚ÄĚ para entretenerles, os voy a dar¬†2 recetas f√°ciles para hacer con ellos (la otra os la dar√© en un pr√≥ximo post). Si no ten√©is ni√Īos, no pasa nada, a todo el […]

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3 ComentariosEnviado por: Cristina Oria

13 mayo 2015

El bautizo de mini chef

  Hace un par de semanas bautizamos a mi mini chef y quer√≠a contaros como preparo yo un catering para nosotros.     Es mi primer hijo y quise que fuese en mi casa.¬†Aunque fue ¬†muy familiar al final sumamos m√°s de 50 personas, entre que mi marido son 7 hermanos y vino mi familia […]

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4 mayo 2015

Receta pasta carbonara pero SIN nata!

Esta receta es facil√≠sima pero no¬†se¬†porqu√©¬†en casi todos los sitios la hacen mal, el primer y gran error es ponerle nata a la carbonara!!!¬†En Italia esto es como un ‚Äúsacrilegio‚ÄĚ s√≥lo en los restaurantes muy malos y¬†tur√≠siticos¬†lo preparan¬†con nata. Ingredientes (por persona) –¬†100g de espaguetis –¬†Un cuarto de¬†cebolla¬†(opcional) –¬†1 vasito de vino blanco –¬†2¬†lonchas de¬†bacon, […]

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17 abril 2015

Receta tarta doble chocolate

    Hoy quiero compartir con vosotros una tarta que volver√° locos a todos los chocolateros!!!¬†No es la tarta m√°s sofisticada del mundo puesto que no es m√°s que un rico bizcocho de chocolate con crema de mantequilla pero la verdad es que est√° buen√≠sima! Esta receta la hice del libro de Lorraine Pascale, la […]

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26 marzo 2015

solomillo laqueado con tempura de “spaghettis”

Solomillo de cerdo laqueado¬†con¬†tempura¬†de ‚Äúspaguettis‚ÄĚ. Mi amiga Silvia siempre me dice que tengo que daros recetas de ‚Äúsalsas para carne‚ÄĚ, que siempre hace la misma, le sale muy rica, pero que quiere variar.¬† La receta de hoy es para hacer una carne con un sabor m√°s especial, yo lo hago con solomillo de cerdo que […]

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4 febrero 2015

Receta de Tagliatelle con setas: especial San Valentín

Se acerca San Valent√≠n. Hay gente muy fan de esta fecha y otra que le parece una¬†americanada¬†cursi y espantosa‚Ķ hay gustos para todo. Seas¬†del ‚Äúbando‚ÄĚ que seas, creo que es una buena ocasi√≥n para hacer un regalo o darse un homenaje con la persona que m√°s quieres. A¬†mi¬†me parece muy buen plan, un picoteo gourmet […]

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26 septiembre 2014

Receta de tartar de tomate y aguacate con carpaccio de calabacín

    La receta de hoy ha sido nuestra √ļltima incorporaci√≥n a nuestra carta del catering, lo prob√© en un restaurante y decid√≠ hacer mi propia versi√≥n. Puse otro ali√Īo y adem√°s incorpor√© un carpaccio de calabacin a la plancha para que fuese m√°s completo. Desde entonces se ha convertido en uno de los platos […]

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