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Posts en la categoría 'Trucos de cocina'

27 abril 2017

Galletas de leche condensada y chocolate…

Hola a todos, quiero daros una receta que es facilísima y que podéis preparar con niños, lo único que no es apta para operaciones bikini… Son unas galletas perfectas como para tomar con un te de merienda, son bastante contundentes pero muy ricas   Estos son los ingredientes que necesitamos 225 gr de harina 75 […]

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23 febrero 2017

Quiche de cebolla, queso de cabra y brie

Hola, hoy quiero compartir con vosotros esta receta que es muy fácil, es darle una vuelta a la quiche de toda la vida con un toque un poco especial. Eso si, te tiene que gustar el queso y la cebolla! Yo os he puesto también la receta de la masa por si queréis hacerla en […]

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10 febrero 2017

Garbanzos con bacalao y pimientos caramelizados

Ahora con el frio apetecen platos de cuchara, normalmente da pereza prepararlos porque son más laboriosos pero este que os propongo es facilísimo, rápido y algo distinto a los típicos de siempre Me regalaron unos garbanzos pequeñitos y no quería complicarme con un cocido así que hice un plato típico de semana santa aunque un […]

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8 febrero 2016

Una receta para San Valentín e ideas de regalos

  Este domingo es San Valentín. Os puede gustar o no pero al final es una buena “excusa” para celebrar. Os propongo que el domingo hagáis un desayuno muy especial con la receta que voy a compartir con vosotros pero si no os apetece cocinar, os propongo 3 regalos únicos y especiales para esta fecha […]

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25 junio 2015

Una receta fácil para hacer con niños

Hoy quiero compartir una receta muy fácil para hacer con niños, ahora que los colegios se han terminado y hay que buscar actividades “varias” para entretenerles, os voy a dar 2 recetas fáciles para hacer con ellos (la otra os la daré en un próximo post). Si no tenéis niños, no pasa nada, a todo el […]

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13 mayo 2015

El bautizo de mini chef

  Hace un par de semanas bautizamos a mi mini chef y quería contaros como preparo yo un catering para nosotros.     Es mi primer hijo y quise que fuese en mi casa. Aunque fue  muy familiar al final sumamos más de 50 personas, entre que mi marido son 7 hermanos y vino mi familia […]

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4 mayo 2015

Receta pasta carbonara pero SIN nata!

Esta receta es facilísima pero no se porqué en casi todos los sitios la hacen mal, el primer y gran error es ponerle nata a la carbonara!!! En Italia esto es como un “sacrilegio” sólo en los restaurantes muy malos y turísiticos lo preparan con nata. Ingredientes (por persona) – 100g de espaguetis – Un cuarto de cebolla (opcional) – 1 vasito de vino blanco – 2 lonchas de bacon, […]

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17 abril 2015

Receta tarta doble chocolate

    Hoy quiero compartir con vosotros una tarta que volverá locos a todos los chocolateros!!! No es la tarta más sofisticada del mundo puesto que no es más que un rico bizcocho de chocolate con crema de mantequilla pero la verdad es que está buenísima! Esta receta la hice del libro de Lorraine Pascale, la […]

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26 marzo 2015

solomillo laqueado con tempura de “spaghettis”

Solomillo de cerdo laqueado con tempura de “spaguettis”. Mi amiga Silvia siempre me dice que tengo que daros recetas de “salsas para carne”, que siempre hace la misma, le sale muy rica, pero que quiere variar.  La receta de hoy es para hacer una carne con un sabor más especial, yo lo hago con solomillo de cerdo que […]

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4 febrero 2015

Receta de Tagliatelle con setas: especial San Valentín

Se acerca San Valentín. Hay gente muy fan de esta fecha y otra que le parece una americanada cursi y espantosa… hay gustos para todo. Seas del “bando” que seas, creo que es una buena ocasión para hacer un regalo o darse un homenaje con la persona que más quieres. A mi me parece muy buen plan, un picoteo gourmet […]

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