Love is in the food » blog cristina oria

30 noviembre 2015

No es ni una tarta ni un bizcocho, chocolate con pl√°tano

Te√≥ricamente esta receta es un bizcocho pero a mi me parece m√°s una tarta‚Ķlo bueno de esto, es que se puede hacer para una merienda, un desayuno, comida o postre!! Sirve para todo y a todo el mundo le va a encantar. Mi bizcocho estrella es el de lim√≥n y de hecho es el que […]

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26 octubre 2015

Chuka Ramen Bar se “cuela” en mis tops de Madrid

Cada vez que mi cu√Īado propone un restaurante¬†nuevo, es un √©xito asegurado. Yo le digo que tiene un ‚Äúsexto sentido‚ÄĚ en encontrar sitios nuevos que merezcan la pena. No¬†busca el¬†t√≠pico sitio de moda sino que encuentra el sitio donde se come bien. Ellos lo¬†probaron primero y les encant√≥,¬†luego nos llevaron a nosotros y se ha […]

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13 octubre 2015

Tarta de chocolate sin lactosa para Alvarito!

  Hola a todos, siento mucho no haber escrito hasta ahora, pero como sab√©is tambi√©n tengo mi empresa de catering y regalos gourmet (con mi marido de socio) que no paramos ni un minuto! La vuelta de septiembre y octubre ha sido muy buena en cuanto a trabajo pero me ha sido dif√≠cil sacar tiempo […]

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3 septiembre 2015

Tarifa, Zahara, Vejer, Bolonia, una zona para perderse

  El verano ya se acaba, este a√Īo he tenido la oportunidad de conocer m√°s a fondo la parte de Bolonia, Tarifa,¬†Zahara etc. Aunque este post os sirva m√°s para el verano que viene no quer√≠a dejar de compartirlo con vosotros ahora por dos razones, para que lo pod√°is disfrutar los que ten√©is la suerte […]

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15 julio 2015

Tarta de queso con fresas y chocolate blanco

  Muchos me hab√©is preguntado por recetas de tarta de queso. Esta que voy a compartir con vosotros, es muy suave, si os gusta el queso potente no es vuestra receta pero si lo que os gusta es que tenga un ‚Äútoque‚ÄĚ, os va a encantar. Ingredientes Para la base 55gr de mantequilla 200g de […]

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25 junio 2015

Una receta f√°cil para hacer con ni√Īos

Hoy quiero compartir una receta muy f√°cil para hacer con ni√Īos, ahora que los colegios se han terminado y hay que buscar actividades ‚Äúvarias‚ÄĚ para entretenerles, os voy a dar¬†2 recetas f√°ciles para hacer con ellos (la otra os la dar√© en un pr√≥ximo post). Si no ten√©is ni√Īos, no pasa nada, a todo el […]

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4 mayo 2015

Receta pasta carbonara pero SIN nata!

Esta receta es facil√≠sima pero no¬†se¬†porqu√©¬†en casi todos los sitios la hacen mal, el primer y gran error es ponerle nata a la carbonara!!!¬†En Italia esto es como un ‚Äúsacrilegio‚ÄĚ s√≥lo en los restaurantes muy malos y¬†tur√≠siticos¬†lo preparan¬†con nata. Ingredientes (por persona) –¬†100g de espaguetis –¬†Un cuarto de¬†cebolla¬†(opcional) –¬†1 vasito de vino blanco –¬†2¬†lonchas de¬†bacon, […]

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17 abril 2015

Receta tarta doble chocolate

    Hoy quiero compartir con vosotros una tarta que volver√° locos a todos los chocolateros!!!¬†No es la tarta m√°s sofisticada del mundo puesto que no es m√°s que un rico bizcocho de chocolate con crema de mantequilla pero la verdad es que est√° buen√≠sima! Esta receta la hice del libro de Lorraine Pascale, la […]

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7 abril 2015

Atrio, un templo culinario

Hoy os quiero hablar de Atrio, un restaurante en C√°ceres que me parece de los mejores que he estado. No s√≥lo la comida era buen√≠sima sino el hotel donde est√° y la atenci√≥n me pareci√≥ una pasada. Merece la pena este ‚Äúturismo‚ÄĚ gastron√≥mico. El hotel tiene un dise√Īo que me encanta, han respetado la estructura¬†antigua […]

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6 marzo 2015

Un plato que parece complicado pero que es facilísimo

  Steak tartar, es uno de mis platos favoritos, si verdaderamente sois carn√≠voros este plato os encantar√°! hasta tengo un ranking de restaurantes que preparan el mejor. A esta receta le tiene mucho “miedo” la gente y no la preparan en casa, s√≥lo lo toman en restaurantes y creo que es un error, es facil√≠sima […]

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