Love is in the food » pasta

24 junio 2016

Lasa√Īa de pollo, jam√≥n y espinacas

Esta es la primera receta que aprend√≠ cuando estudiaba en el Cordon Bleu de Paris, la lasa√Īa de pollo, jam√≥n y espinacas. Parece una receta muy simple pero con ella aprendes a hacer una buena bechamel que es una salsa b√°sica para muchas otras recetas (entre otras, las croquetas que tanto me gustan), una buena […]

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12 mayo 2016

Mac & Cheese, una receta que gusta tanto a ni√Īos como mayores

  Mac‚Äôcheese Este es un plato que me vuelve loca!! Ya he contado que soy intolerante a la lactosa y por eso us√© leche sin lactosa pero me tuve que tomar mi maravillosa pastilla de lactasa, para poder tomar este plato de queso tan rico. He de reconocer que no es un plato apto para […]

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29 abril 2016

pasta con pesto, una receta riquísima y fácil

  El otro d√≠a os compart√≠ una receta que me encanta, pechugas de pollo rellenas de mozarella, pesto y cubiertas de jam√≥n serrano. En la receta pon√≠a que el pesto o se pod√≠a comprar hecho (lo vendemos en nuestra tienda) o hacerlo en casa. Hoy comparto la receta de c√≥mo hacerlo en casa. Es una […]

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4 mayo 2015

Receta pasta carbonara pero SIN nata!

Esta receta es facil√≠sima pero no¬†se¬†porqu√©¬†en casi todos los sitios la hacen mal, el primer y gran error es ponerle nata a la carbonara!!!¬†En Italia esto es como un ‚Äúsacrilegio‚ÄĚ s√≥lo en los restaurantes muy malos y¬†tur√≠siticos¬†lo preparan¬†con nata. Ingredientes (por persona) –¬†100g de espaguetis –¬†Un cuarto de¬†cebolla¬†(opcional) –¬†1 vasito de vino blanco –¬†2¬†lonchas de¬†bacon, […]

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