Love is in the food » Receta cristina oria

24 junio 2016

Lasa√Īa de pollo, jam√≥n y espinacas

Esta es la primera receta que aprend√≠ cuando estudiaba en el Cordon Bleu de Paris, la lasa√Īa de pollo, jam√≥n y espinacas. Parece una receta muy simple pero con ella aprendes a hacer una buena bechamel que es una salsa b√°sica para muchas otras recetas (entre otras, las croquetas que tanto me gustan), una buena […]

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2 junio 2016

Receta para comer legumbres en verano

Ya empieza a hacer calorcito y apetecen platos m√°s fresquitos!! Hoy quiero compartir con vosotros un primer plato, ensalada de lentejas. A m√≠ me encantan las lentejas en general, en inviernos las tomo al menos una vez a la semana (pincha aqu√≠ para ver mi receta) y en verano me encanta tomarlas as√≠. La ensalada […]

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29 diciembre 2015

un plato muy rico, f√°cil, barato y saludable

Casi todos los ni√Īos han odiado durante toda su infancia las jud√≠as verdes, a mi la verdad es que es un plato que como dir√≠a una amiga m√≠a “sin m√°s” no me llama mucho, hasta que hice esta receta muy b√°sica pero muy rica. Puede ser como primer plato o como guarnici√≥n de un segundo. […]

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30 julio 2015

Spaguetti vongole (con almejas)

SPAGUETTI VONGOLE (con almejas)   Ingredientes para 2 personas: 2 dientes de ajo 8 tomates cherry maduros ¬Ĺ chile rojo 1 ramillete de¬†perejil fresco 160 g. de espaguetis secos aceite de oliva 2 cucharadas de¬†concentrado de tomate 8 tomates secos (si ten√©is, no es imprescindible) 300 g. de almejas 1 copa de vino blanco aceite […]

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8 enero 2015

Receta:Ensalada templada de peras, gorgonzola y bacon

Hola a todos, lo primero de todo quer√≠a pediros disculpas por no haber publicado casi nada este mes de Diciembre, no he parado ni un minuto, es la √©poca m√°s fuerte de nuestro negocio y no he salido de cocina! Me he propuesto para el 2015 ser disciplinada con mis post y compartir con vosotros […]

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30 mayo 2014

Receta del tiramis√ļ de mi infancia!

  Hoy quiero compartir una receta que me traslada a mi infancia, el tiramis√ļ. En casa de mis padres era uno de mis postres favoritos y me sigue encantando. Ayer una de las pruebas de masterchef era el tiramis√ļ, la verdad que a mi me pareci√≥ la prueba m√°s f√°cil hasta el momento pero me […]

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9 mayo 2014

Receta: Espagueti negro con gulas y crema de piquillo caramelizada

Hola a todos, qu√© tal el puente? A pesar de que el fin de semana trabaj√°bamos, el jueves y viernes me pude escapar al campo, ah√≠ he cocinado esta receta que preparaba¬†cuando todav√≠a no hab√≠a estudiado cocina, pero ya hac√≠a mis ‚Äúpinitos‚ÄĚ. Me gusta porque es muy distinta, barata y f√°cil. Si vienen unos amigos […]

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28 enero 2014

Una receta fácil, riquísima y low cost!

  Buenos d√≠as! Hoy quiero compartir contigo una receta que no es muy ‚Äúglamourosa‚ÄĚ pero que est√° riqu√≠sima. Me parece el plato perfecto para un d√≠a de campo o de invierno. De esos en los que el plan es una comida rica y luego una peli con mantita! Esta receta le gusta a todo el […]

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