Love is in the food » Receta cristina oria

24 junio 2016

Lasaña de pollo, jamón y espinacas

Esta es la primera receta que aprendí cuando estudiaba en el Cordon Bleu de Paris, la lasaña de pollo, jamón y espinacas. Parece una receta muy simple pero con ella aprendes a hacer una buena bechamel que es una salsa básica para muchas otras recetas (entre otras, las croquetas que tanto me gustan), una buena […]

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2 junio 2016

Receta para comer legumbres en verano

Ya empieza a hacer calorcito y apetecen platos más fresquitos!! Hoy quiero compartir con vosotros un primer plato, ensalada de lentejas. A mí me encantan las lentejas en general, en inviernos las tomo al menos una vez a la semana (pincha aquí para ver mi receta) y en verano me encanta tomarlas así. La ensalada […]

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29 diciembre 2015

un plato muy rico, fácil, barato y saludable

Casi todos los niños han odiado durante toda su infancia las judías verdes, a mi la verdad es que es un plato que como diría una amiga mía “sin más” no me llama mucho, hasta que hice esta receta muy básica pero muy rica. Puede ser como primer plato o como guarnición de un segundo. […]

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30 julio 2015

Spaguetti vongole (con almejas)

SPAGUETTI VONGOLE (con almejas)   Ingredientes para 2 personas: 2 dientes de ajo 8 tomates cherry maduros ½ chile rojo 1 ramillete de perejil fresco 160 g. de espaguetis secos aceite de oliva 2 cucharadas de concentrado de tomate 8 tomates secos (si tenéis, no es imprescindible) 300 g. de almejas 1 copa de vino blanco aceite […]

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8 enero 2015

Receta:Ensalada templada de peras, gorgonzola y bacon

Hola a todos, lo primero de todo quería pediros disculpas por no haber publicado casi nada este mes de Diciembre, no he parado ni un minuto, es la época más fuerte de nuestro negocio y no he salido de cocina! Me he propuesto para el 2015 ser disciplinada con mis post y compartir con vosotros […]

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30 mayo 2014

Receta del tiramisú de mi infancia!

  Hoy quiero compartir una receta que me traslada a mi infancia, el tiramisú. En casa de mis padres era uno de mis postres favoritos y me sigue encantando. Ayer una de las pruebas de masterchef era el tiramisú, la verdad que a mi me pareció la prueba más fácil hasta el momento pero me […]

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9 mayo 2014

Receta: Espagueti negro con gulas y crema de piquillo caramelizada

Hola a todos, qué tal el puente? A pesar de que el fin de semana trabajábamos, el jueves y viernes me pude escapar al campo, ahí he cocinado esta receta que preparaba cuando todavía no había estudiado cocina, pero ya hacía mis “pinitos”. Me gusta porque es muy distinta, barata y fácil. Si vienen unos amigos […]

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28 enero 2014

Una receta fácil, riquísima y low cost!

  Buenos días! Hoy quiero compartir contigo una receta que no es muy “glamourosa” pero que está riquísima. Me parece el plato perfecto para un día de campo o de invierno. De esos en los que el plan es una comida rica y luego una peli con mantita! Esta receta le gusta a todo el […]

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