Love is in the food » recetas cristina oria

21 abril 2016

Postre facilísimo, que te salvará la vida

  Se acerca el día de la madre y como os prometí en el último post, quiero compartir con vosotros una receta facilísima, no necesita horno ni fuegos, se hace super rápido y queda fenomenal Son unos vasitos, con helado de vainilla, fresas, nata montada, salsita de fresas y almendras.   Ingredientes 600 g de […]

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14 abril 2016

pechuguitas rellenas de mozarella y pesto

Buenos días, como os adelantaba ayer en Instagram, hoy voy a compartir con vosotros una receta que esta buenísimas, es facil de hacer y queda muy bien emplatada!!! Qué más se puede pedir…   Para 4 personas   Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo sin piel (no muy grandes y mejor de corral) 8 […]

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7 abril 2016

Guisantes con jamón y huevo escalfado

Los guisantes son un ingrediente espectacular, me encanta que llegue la primavera ya que con ella llegan los primeros de la temporada. Ya sabéis que soy gran defensora de la buena materia prima y siempre de temporada. No me gustan los guisantes congelados ni en latas… Creo que la diferencia es abismal. A mucha gente […]

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28 enero 2016

pollo en tempura al limón

  Esta receta no falla, es riquísima, fácil de hacer y barata! Es de las que cuando no tienes mucho tiempo para cocinar o no eres un “experto cocinero” piensas; “quiero una receta que me salga rica y que a todo el mundo le guste y no me complique la vida”, pues bien, esta es […]

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14 enero 2016

Bizcocho de avellanas relleno de nocilla, una tentación irresistible

  Hoy voy a compartir una receta que me encanta, si os atrevéis a hacerla veréis que no es tan difícil como parece y que vais a triunfar! Es perfecta para desayunar o merendar, eso si, os tiene que gustar mucho el chocolate. Este post se lo dedico a mis padres, ya que hice el bizcocho […]

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18 noviembre 2015

Una receta para combatir el frío; el cocido de mi suegra

Ya empieza a hacer frío y no hay cosa que mejor siente que un cocido. Esta receta que os voy a dar no es mia, es de mi suegra que lo “borda”. Yo os tengo que confesar que en casa casi nunca lo preparo (solo en el obrador para eventos especiales) ya que lo que […]

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17 abril 2015

Receta tarta doble chocolate

    Hoy quiero compartir con vosotros una tarta que volverá locos a todos los chocolateros!!! No es la tarta más sofisticada del mundo puesto que no es más que un rico bizcocho de chocolate con crema de mantequilla pero la verdad es que está buenísima! Esta receta la hice del libro de Lorraine Pascale, la […]

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26 marzo 2015

solomillo laqueado con tempura de “spaghettis”

Solomillo de cerdo laqueado con tempura de “spaguettis”. Mi amiga Silvia siempre me dice que tengo que daros recetas de “salsas para carne”, que siempre hace la misma, le sale muy rica, pero que quiere variar.  La receta de hoy es para hacer una carne con un sabor más especial, yo lo hago con solomillo de cerdo que […]

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20 noviembre 2014

Receta del bizcocho de plátano con toffee

Me encanta leer mil recetas y cuando estoy en casa me gusta ver canal cocina, uno de mis favoritos es el programa de Donna Hay. Una Australiana con recetas riquísimas, además me encanta su “estilismo culinario”. El programa se graba en su casa, tiene una cocina con un gran ventanal dando al mar,estaréis de acuerdo conmigo que es la cocina de vuestros sueños (por lo […]

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26 septiembre 2014

Receta de tartar de tomate y aguacate con carpaccio de calabacín

    La receta de hoy ha sido nuestra última incorporación a nuestra carta del catering, lo probé en un restaurante y decidí hacer mi propia versión. Puse otro aliño y además incorporé un carpaccio de calabacin a la plancha para que fuese más completo. Desde entonces se ha convertido en uno de los platos […]

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