Love is in the food » recetas cristina oria

22 julio 2014

Receta de mi pizza favorita

    Hoy voy a compartir con vosotros una receta que me vuelve loca!!! Es una pizza muy rica y distinta. La masa, si no quer√©is complicaros en hacerla os recomiendo comprar la de Buitoni, sale muy rica, lo √ļnico que tienes que hacer, es ponerle harina tanto por arriba como por abajo y amasarla […]

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3 julio 2014

Se convertir√° en vuestra receta preferida del verano

  Hace un tiempo puse la foto de esta “ensalada” que hacemos en los catering en Instagram y muchos me pedisteis la receta. La verdad es que es facil√≠sima de hacer, lleva cuatro cosas y es s√ļper resultona para cualquier comida de verano. Adem√°s, de un d√≠a para otro sigue estando buen√≠sima! Penne con tomates […]

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29 abril 2014

Receta sopa miso y un poquito sobre la alimentación macrobiótica

  Qu√© es la alimentaci√≥n macrobi√≥tica?   He estado 4 d√≠as conociendo la comida macrobi√≥tica. La verdad es que al principio era muy esc√©ptica ya que nunca hab√≠a estado inmersa en ella, sab√≠a su teor√≠a pero nunca la hab√≠a puesto en pr√°ctica.   Su filosof√≠a se basa en el Yin y el Yang, en la […]

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27 marzo 2014

Crema de calabaza con raviolis de trufa

  Hoy vienen unos amigos a cenar a casa y tengo que confesaros que cuando les invito me gusta estar con ellos y muy poco en la cocina¬†porque la gente se agobia y quiere ayudarte. Para evitar esto, hago platos que pueda dejar preparados con antelaci√≥n y que sean f√°ciles de calentar justo antes de […]

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11 marzo 2014

Una receta de moda, carrilleras al vino

Hace poco, unos amigos me pidieron esta receta, as√≠ que he aprovechado y as√≠ la comparto tambi√©n en el blog. Antes se consideraba carne de casquer√≠a que nadie compraba, pero ahora se ha puesto muy de moda y todos los restaurantes lo tienen en su carta! No suele ser una carne que tengan habitualmente los […]

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20 febrero 2014

Magret de pato con salsa de chalotas y oporto

  Es uno de los platos estrella de casa de mis padres y que siempre me ha encantado. Cuando me fui a vivir a Par√≠s, me di cuenta que es un plato que comen casi a diario pero que en Espa√Īa no estamos tan acostumbrados.   Por eso, si lo vas a hacer para una […]

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13 febrero 2014

Dos postres para San Valentín

  El otro d√≠a hice un evento especial para Agatha Ruiz de la Prada por el Gastrofestival. Prepar√© un merengue en forma de coraz√≥n te√Īido en rosa con nata chantilly y frutas. Est√° buen√≠simo, lo √ļnico que es bastante latoso de hacer. Al poner la foto en Instagram me pedisteis que pusiera la receta para […]

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23 enero 2014

Ensalada César, a mi manera

  Buenos d√≠as a todos, como promet√≠, voy a dar una receta t√≠pica Americana, La ensalada c√©sar!!!¬† Este plato lo puedes encontrar en casi todos los restaurantes de EEUU y adem√°s a mi me encanta! Tiene su origen en California en un restaurante que se llamaba Cesar Place y la cre√≥ un chef italiano llamado […]

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