Love is in the food » cristina oria blog

5 mayo 2016

Receta de la salsa romescu, gran aliada para muchas ocasiones.

Los calçots son uno de los platos típicos de la gastronomía catalana. A mi marido le encantan!! Aunque yo creo que lo que más nos gusta es la salsa Romescu! El Calçot es una cebolla blanca (Allium Cepa L.) que se cultiva de una manera muy especial para que sea alargada. Los calçots se asan […]

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21 enero 2016

Si te gusta comer bien, no puedes dejar de ir a…

Este restaurante se ha convertido en lo que yo considero de los buenos de verdad de Madrid (mi lista es corta), es decir, donde tienes que ir si realmente quieres comer bien y distinto a lo que se encuentra en el resto de restaurantes.   Lo escogí para celebrar mi cumple (en Julio) con mi […]

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30 julio 2015

Spaguetti vongole (con almejas)

SPAGUETTI VONGOLE (con almejas)   Ingredientes para 2 personas: 2 dientes de ajo 8 tomates cherry maduros ½ chile rojo 1 ramillete de perejil fresco 160 g. de espaguetis secos aceite de oliva 2 cucharadas de concentrado de tomate 8 tomates secos (si tenéis, no es imprescindible) 300 g. de almejas 1 copa de vino blanco aceite […]

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6 julio 2015

Mis nuevos descubrimientos en Madrid

Hola!! Quería recomendaros unos sitios nuevos que he conocido últimamente en Madrid, con el lio de trabajo de estos meses, no he podido salir mucho pero os voy a recomendar 3 que si me han gustado y que han abierto recientemente… Babelia A Babelia, me llevó una amiga mía, la decoración me encanto y la terraza es […]

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26 febrero 2015

Lakasa un restaurante que tenéis que probar

  Tenía muchas ganas de conocer el restaurante Lakasa, mi amiga María, que ahora vive en Hong Kong, siempre me decía que teníamos que ir pero entre una cosa y otra nunca llegamos a ir. La semana pasada, mi padre me dijo que había conocido un restaurante que me quería llevar, donde se comía muy […]

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14 octubre 2014

Dónde comprar menaje especial en Madrid

  Soy una loca de las vajillas, “cuenquitos”, tazas, vasos etc. Me divierte mucho más ir a un mercadillo o descubrir una tienda de menaje que ir a comprarme ropa… Lo se, soy un poco “rarita”. Por eso quiero compartir con vosotros los lugares en Madrid dónde he encontrado piezas especiales, vajillas pintadas a mano […]

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26 septiembre 2014

Receta de tartar de tomate y aguacate con carpaccio de calabacín

    La receta de hoy ha sido nuestra última incorporación a nuestra carta del catering, lo probé en un restaurante y decidí hacer mi propia versión. Puse otro aliño y además incorporé un carpaccio de calabacin a la plancha para que fuese más completo. Desde entonces se ha convertido en uno de los platos […]

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19 septiembre 2014

Dónde cenamos este finde?

Marieta, un restaurante polivalente!   La verdad es que fui a Marieta creyendo que iba a ser uno de esos restaurantes que últimamente se están abriendo donde los dueños contratan a un decorador muy bueno y lo ponen todo ideal pero que a la comida (para mi lo más importante) no le dan tanto valor. […]

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7 febrero 2014

Uno de mis restaurantes favoritos de Madrid

Hola a todos, Este post se lo quiero dedicar a mis cuñados, me encanta ir a cenar con ellos, no sólo por la compañía si no porque siempre me descubren sitios nuevos. Hace un tiempo me enseñaron El Triciclo. He ido varias veces para probar sus distintas cartas según temporada. Se ha convertido en mi […]

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8 enero 2014

Un postre que sirve para decorar!

  Hay gente a la que le apasiona hacer pasteles, la verdad es que yo soy más de “salado”. Admiro mucho a la personas que son capaces de hacer esas tartas decoradas, que parecen sacadas de un cuento de Disney! Para mi sería un examen de paciencia que seguro suspendería… Hoy quería compartir con vosotros […]

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