Love is in the food » recetas

29 abril 2016

pasta con pesto, una receta riquísima y fácil

  El otro día os compartí una receta que me encanta, pechugas de pollo rellenas de mozarella, pesto y cubiertas de jamón serrano. En la receta ponía que el pesto o se podía comprar hecho (lo vendemos en nuestra tienda) o hacerlo en casa. Hoy comparto la receta de cómo hacerlo en casa. Es una […]

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3 ComentariosEnviado por: Cristina Oria

4 mayo 2015

Receta pasta carbonara pero SIN nata!

Esta receta es facilísima pero no se porqué en casi todos los sitios la hacen mal, el primer y gran error es ponerle nata a la carbonara!!! En Italia esto es como un “sacrilegio” sólo en los restaurantes muy malos y turísiticos lo preparan con nata. Ingredientes (por persona) – 100g de espaguetis – Un cuarto de cebolla (opcional) – 1 vasito de vino blanco – 2 lonchas de bacon, […]

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13 ComentariosEnviado por: Cristina Oria

4 febrero 2015

Receta de Tagliatelle con setas: especial San Valentín

Se acerca San Valentín. Hay gente muy fan de esta fecha y otra que le parece una americanada cursi y espantosa… hay gustos para todo. Seas del “bando” que seas, creo que es una buena ocasión para hacer un regalo o darse un homenaje con la persona que más quieres. A mi me parece muy buen plan, un picoteo gourmet […]

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4 ComentariosEnviado por: Cristina Oria

8 enero 2015

Receta:Ensalada templada de peras, gorgonzola y bacon

Hola a todos, lo primero de todo quería pediros disculpas por no haber publicado casi nada este mes de Diciembre, no he parado ni un minuto, es la época más fuerte de nuestro negocio y no he salido de cocina! Me he propuesto para el 2015 ser disciplinada con mis post y compartir con vosotros […]

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11 ComentariosEnviado por: Cristina Oria

26 septiembre 2014

Receta de tartar de tomate y aguacate con carpaccio de calabacín

    La receta de hoy ha sido nuestra última incorporación a nuestra carta del catering, lo probé en un restaurante y decidí hacer mi propia versión. Puse otro aliño y además incorporé un carpaccio de calabacin a la plancha para que fuese más completo. Desde entonces se ha convertido en uno de los platos […]

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12 septiembre 2014

una receta para adelagazar, rica y fácil!

Muchas veces la gente cree que para quedar bien con un plato tiene que ser muy laborioso, has tenido que pasar muchas horas en la cocina y además con ingredientes caros. Hoy quiero compartir una receta que a mi me sorprendió mucho, es súper sana, muy “dietética”, barata y muy fácil de hacer. A primera […]

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13 junio 2014

Cuando cuidarse es un placer…

  Esta semana quiero enseñaros una receta fácil de hacer y además muy “FIT”! Pollo marinado con mostaza y miel, relleno de ciruelas y jamón, de acompañamiento ensalada de queso de cabra con aliño de vinagre de Módena y miel. Como veis el ingrediente principal es la miel y esto es por el nuevo concurso […]

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23 enero 2014

Ensalada César, a mi manera

  Buenos días a todos, como prometí, voy a dar una receta típica Americana, La ensalada césar!!!  Este plato lo puedes encontrar en casi todos los restaurantes de EEUU y además a mi me encanta! Tiene su origen en California en un restaurante que se llamaba Cesar Place y la creó un chef italiano llamado […]

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